Лавровый лист

Засушенные листики экзотического растения под названием лавр благородный считаются одной из самых известных в мире приправ. Помимо стойкого приятного аромата и изысканного вкуса сырье обладает целебными свойствами. Лавровый лист в народной медицине стали использовать много веков назад. Рецепты отваров передавались из поколения в поколение. В этой статье я расскажу о некоторых из них.

Химический состав

Пользу лаврового листа объясняют богатым составом ценных биологически активных компонентов. В нем содержатся органические кислоты, оказывающие благотворное влияние на человеческий организм:

1. Обладающая антибактериальными свойствами муравьиная кислота. Тормозит процессы гниения, благодаря чему используется в качестве природного консерванта.
2. Оказывающая противоопухолевое и противовоспалительное действие масляная кислота. Вещество активизирует функции желудка, улучшает всасывание питательных компонентов. Уменьшает негативное воздействие на организм болезнетворных бактерий и вирусов.
3. Эффективными противовирусными свойствами обладает лауриновая кислота. Это вещество восстанавливает защитные функции кожных покровов.

В 100 г сырья содержится около 310 ккал. Такая калорийность считается достаточно высокой. Какие органические элементы входят в состав лаврового листа:

Какими витаминами богаты листья лавра благородного:

В состав лаврушки входит ценное эфирное масло, содержащее такие компоненты как: камфора, лимонен, линалоол, цинеол, мирцен. Содержание масла составляет от 3-5% от общей массы сырья.

Ботаническое описание

Произрастающее в теплом субтропическом климате, вечнозеленый лавр благородный достигает в высоту 10-15 м. Его гладкая кора отличается характерным бурым оттенком. Крона дерева густая, чаще всего имеет правильную пирамидальную форму. Дерево считается долгожителем: продолжительность жизни от 100-400 лет.

Простые короткочерешковые листики достигают длины 6-20 см, их ширина 2-4 см. Аромат листьев – пряный, с легкой пикантной горчинкой. Пластина листа имеет продолговатую эллиптическую форму. К основанию лист сужается. Верхняя часть листа насыщенно-зеленая, цвет нижней стороны более светлый.

Многочисленные соцветия растения зонтиковидные. До начала цветения зонтики покрыты шаровидными чешуйчатыми обертками. Мелкие цветочки отличаются красивым лимонным оттенком. Длина плодов около 2 см. Они созревают в середине осени и имеют яйцевидную форму. Внутри плода находится крупная косточка.

Фармакологические свойства

Первыми стали на практике применять полезные свойства лаврушки древние греки. С развитием технологического процесса частота использования сухих листьев лавра благородного сократилась. Это произошло из-за переполненности фармакологического рынка медицинскими препаратами, обладающими схожими свойствами. Однако применение для лечения отвара лаврового листа имеет немало сторонников в современном мире. Натуральные природные компоненты не оказывают вреда организму даже при длительном лечении.

Перед началом использования сырья следует изучить, чем полезен лавровый лист:

1. Эффективное противоопухолевое средство. Приготовленные из сырья настои способствуют блокировке развития раковых клеток.
2. Стимулирующие выведение из организма излишков жидкости и вредных токсинов, отвары обладают мощным очищающим эффектом.
3. Обладающий противоотечными свойствами, настой лаврового листа используется в народной медицине для снижения артериального давления.
4. Природный антисептик. Обладает антибактериальным, противогрибковым и ранозаживляющим свойством.
5. Отвары с лаврушкой известны общеукрепляющим воздействием на организм. Их рекомендуют применять в период обострения сезонных заболеваний. Наполняя клетки питательными компонентами, лавровый лист повышает их регенерационные и защитные функции.

Компоненты лаврушки понижают содержание сахара в крови и подавляют активность туберкулезной палочки.

При каких заболеваниях рекомендуют использовать:

• при повышенном артериальном давлении;
• при артритах и артрозах;
• при стоматологических патологиях: гингивите и стоматите;
• при повышенной температуре тела;
• при нервной возбудимости;
• при кишечных коликах;
• при онкологических заболеваниях;
• при сахарном диабете в начальной стадии.

Доказано, что выпитый стакан отвара перед сном поможет избавиться от бессонницы. Если принимать его перед едой, то улучшится пищеварение, и повысится аппетит.

Возможные противопоказания

Если применять лаврушку в качестве пряности, то нанести организму вред практически невозможно. Дозы биологически активных веществ, попадающих в каждое блюдо, очень малы. Ограничить использование пряной добавки советуют только из-за индивидуальной непереносимости одного из входящих в состав компонентов.

При использование листьев лавра благородного для лечения объемы его потребления совсем другие. Поэтому следует помнить о негативном влиянии растения на организм. Когда целебные отвары принимать не советуют:

1. При беременности: комплекс активных компонентов может стать причиной повышенного тонуса матки.
2. Нарушение обмена белков в организме.
3. Тяжелые формы протекания сахарного диабета.
4. Серьезные проблемы функционирования органов жкт, такие как: язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.
5. Частые кровотечения.
6. Почечные патологии.
7. Болезни сердечно-сосудистой системы.

При прохождении курса лечения листьями растения не следует принимать алкогольные напитки. К минимуму нужно свести потребление мясных продуктом и другой тяжелой пищи.

Применение в народной медицине (рецепты)

В зависимости от назначения используют разные способы приготовления напитка. Как заварить лавровый лист:

1. Для очистки организма от токсинов и шлаков применяют сильно концентрированный отвар. Чтобы его приготовить, нужно взять не менее 30 шт крупных листиков растения и 500 мл кипяченой воды. Жидкость остужают до температуры 80º. Если заливать лист кипятком, он потеряет часть полезных свойств. Готовят лекарство в термосе. Настаивают не менее 8 часов.
2. Отвар лаврового листа слабой концентрации поможет для нормализации функций организма после отравлений. Также его советую принимать людям с повышенным уровнем сахара в крови (на начальной стадии болезни). Такой напиток стимулирует деятельность иммунной системы в период обострения респираторных заболеваний. Для приготовления продукта, кипятят 0,5 л воды и добавляют в емкость 2 столовые ложки измельченного сухого сырья. На огне нужно держать не менее 15 минут, затем жидкость фильтруют и подают к столу.
3. Для снижения лишнего веса используют чай с лаврушкой. Напиток хорошо сочетается с корнем имбиря и корицей. Он получается невероятно вкусным и ароматным. Чтобы приготовить ароматный чай, следует взять 1,5 чайной ложки измельченного лаврового листа и залить его 240 мл горячей воды. Для придания сладости советую добавить чайную ложку цветочного меда. Результат появится, если выпивать по чашке напитка дважды в день в течение одного месяца.
4. Лавровый лист для суставов рецепт: 20 крупных листиков заливают 0,6 л кипятка. Готовят в термосе, при его отсутствии емкость с настоем следует обернуть несколькими слоями плотной ткани. Настаивают компоненты в течение 3 часов. Затем настой процеживают и добавляют 50 г меда. Принимать советую трижды в день по 100 мл на один прием. Через полгода после первого приема нужно сделать перерыв 3 месяца. Затем лечение суставов можно возобновить.

При приготовлении целебных отваров следует помнить о высоком содержании в лаврушке эфирного масла. Если готовить напиток под закрытой крышкой, то компоненты, входящие в состав ароматного масла, будут раздражающе действовать на почки. В связи с чем, приготовление лекарства нужно делать в открытой емкости.

Для избавления от болевых ощущений в суставах и улучшения состояния кожи применяют спиртовую настойку, приготовленную из лаврового листа. По классическому рецепту следует взять 200 г измельченного сырья и залить его 1 л водки. Емкость закрывают крышкой и ставят в темное место. Настаивают препарат в течение 7 дней. После того, как готовую настойку процедили, ее разливают по бутылкам и хранят в холодильнике. Препаратом смазывают раздраженные участки кожи и больные суставы дважды в день до полного выздоровления.

Для лечения больных суставов можно использовать приготовленную в домашних условиях мазь из лаврушки. Для ее приготовления 3 столовые ложки измельченного в порошок сырья заливают 200 мл оливкового или льняного масла. Чтобы компоненты соединились друг с другом, средство ставят в теплое место на 2 недели. Втирать масло в больные места советую перед сном.

В старину люди верили в необычное поверье, что при помощи ароматной лаврушки можно навсегда избавиться от безденежья. Как использовать лавровый лист для привлечения денег: в карман сумки или в тумбочку на рабочем месте следует положить небольшой листик растения. Говорят, что после этого несложного действия человек станет более успешен в делах, и никогда ни в чем нуждаться не будет.

Полагаю, мне удалось убедить вас, что применение лаврового листа гораздо шире, чем использование его при варке супа. Отвары и настойки помогут избавиться от разных заболеваний при условии соблюдения правил их применения.

Отзывы:

Анастасия г.Москва: При помощи настойки из лаврушки мне удалось быстро избавиться от угревой сыпи на лице. Я делала примочки перед сном в течение нескольких месяцев. Результат порадовал: кожа чистая и ровная, как у младенца.

Татьяна г.Брест: Несколько лет назад у моего мужа обнаружили повышение сахара в крови. Оно было незначительным, но прогнозы врачей не радовали. Я стала искать способы помочь мужу при помощи методов народной медицины. Нашла простой рецепт приготовления отвара из лаврового листа, который есть в каждом доме. Делала его ежедневно в течение полугода. Результатами обследования мы остались довольны: в лечении патологии мы обошлись без применения лекарственных препаратов.